Semināri un svētki

IMG_6603 (1280x853)

Viesistabas komanda piedāvā daudzas lieliskas iespējas pasākumu organizēšanā

Pastāvīgie sadarbības partneri un telpas, kurās rīkojam pasākumus:

Event Studio Viesistaba, Rīga, Citadeles iela 3, LV-1050

Ietilpība:

Studija

Vakariņas vai pusdienas pie apaļiem galdiem 60 viesi

Kokteiļu pieņemšana vai uzkodas pie stāvgaldiem līdz 100 viesi

Viens galds līdz 30 viesi

Seminārs Kabarē stilā 50 viesi

Seminārs teātra stilā 70 viesi

Bilblioteka

Viens galds 18 viesi

Seminārs teātra stilā līdz 30 viesis

pie apaļiem galdiem līdz 80 viesi

Kokteiļu pieņemšana vai uzkodas pie stāvgaldiem līdz 120 viesi

Seminārs Klases stilā 50

Klasiskie pasākumi

Parauga ēdienkartes (mainās atbilstoši sezonām un viesu speciālām vēlmēm)

Vieglas uzkodas svētku brīžiem

Cena par 1 gabalu

Pildītas mīdijas, parmezāna siers, tomāti 1.40 €

Marinētas tīģergarneles, Pesto, guakomole, načo čipsis 1.40 €

Kazas siers baltmaizes grauzdiņš, sarkanās bietes karpačo (V) 1.20 €

Piri piri vista svaigais siers, valrieksti, rukola 1.20 €

Jaunlopa rostbifs, baltmaizes grauzdiņš, sinepju krēms 1.40 €

Anšovi, mājās gatavotu aioli, fritēts lavaša grauzdiņš 1.20 €

Putnu aknu pastēte, baltmaizes grauzdiņš, sīpolu marmelāde 1.25 €

Kūpināta skumbrija, rupjmaizes grauzdiņš, biešu rozā biezpiena krēms 1.25 €

Suši, avokado, paprika, Filadelfijas siers (V) 1.20

Mini zivs burgermaizīte, zaļie salāti, tatāru mērce 1.50 €

Mini vistas filejas burgermaizīte, marinēts gurķis, saldo sinepju mērce 1.45 €

Mini Gran Moravijas siera burgers Vidusjūras dārzeņi (V) 1.40 €

Speciālā svinību karte

Izvēlies vienu ēdienu no katras daļas

Uzkodas

Kaņepēs marinēta laša fileja svaigā siera zaļumu krēms, paipalas ola, citronu vinegreta mērci

Rokforas siera karamelizēta bumbiera salāti zaļie lapu salāti, balzamiko redukcija (V)

Putnu gaļas terīne sarkanvīna želeja, rukolas salāti

Kazas siers, rukola, vītināti ķiršu tomāti, lazdu rieksti, bazilika mērce (V)

Liellopa tartars, saldskābmaizes grauzdiņš, paipalu olas dzeltenums, rukolas salāti

Pikanta Taizemes stila zivju krokete, miksēti zaļie salāti, paprika, saldskābā čilli mērce

Pamatēdieni

Krāsnī cepta foreles fileja, pastinaka biezenis, cukini nūdeles, velute mērce

Tvaicēta mencas fileja, dārzeņu šifonāde, ķirštomāti, pētersīļu sviesta mērce

Vistas krūtiņa ar svaigā siera rukolas krēmu, saldie pipari, sakņu dārzeņu biezenis, baltvīna citronu mērce

Teļa gaļas Saltinbocca, Prosciutto, salvija, kartupeļu gratins, saldā krējuma mērce

Saldo sīpolu tarte, kazas siers, pilngraudu mīkla, zaļie salāti (V)

Lēni gatavotas cūkas ribiņas, lēcas, balzamiko redukcijā karamelizēti sīpoli, sarkanvīna mērce

Sēņu ragū, spināti, gņoki (V)

Deserti

Šokolādes ābolu tarte, ābolu želeja, vaniļas saldējums

Sieru izlase, sīpolu bagete, vīnogas

Persiku siera kūka, ogu mērce

Biezpiena krēms, smiltsērkšķu želeja, karameles skaidiņas

Karameļu Panna Cota, ingvera biskvīts

Tumšās šokolādes krēms, eksotisko augļu sorberts

Noteikumi Speciālās Svinību kartes pasūtīšanai

Pasūtīts iepriekš. Visiem viena uzkoda, pamatēdiens un deserts

Cena 32 € personai

Izvēle izdarīta iepriekš. (divas dienas pirms pasākuma) Divu veidu uzkodas, trīs veidu galvenie ēdieni, divu veidu deserti

Cena 36 € personai

Izvēle uz vietas. (variants iespējams līdz 20 personu grupai) Divas uzkodas, divi galvenie ēdieni, divi deserti

Cena 45 € personai

Pusdienu vai vakariņu bufete

Āfrikas eksotiskās garšas

41 €/persona

Aukstās uzkodas un salāti

Pērļu kuskusa salāti rozīnes, paprika

Jūras velšu salāti Dienvidāfrikas gaumē, avokado

Jēra samosas Tanzānijas stilā

Karstie ēdieni pasniegti siltuma traukos

Vista Marokas gaumē, olīvas, citroni

Austrumāfrikas Garneļu karijs, kokospiens un tumeriks

Teļa sautējums Ugandas gaumē banāni

Tvaicēti rīsi sarkanās pupiņas

Siltie kuskusa salāti batāte, piparmētra, pētersīlis

Mērces un maize

Ananāsu mērce

Pistāciju mērce

Fritēta Pita maize

Sviests svaigi garšaugi

Deserti

Zemesriekstu krēms

Tropisko augļu kokteilis

Vidusjūras vilinājums

38 €/persona

Aukstās uzkodas un salāti

Fetas salāti zaļo lapu salāti, ķirštomāti, citronu medus mērce

Orzo salāti svaigi dārzeņi, marinētas grilētas garneles

Vidusjūras žāvējumu izlase Chorizo, Prosciuto, Salami, riekstu bazilika mērce, fritēta marinēta paprika, Kalamata olīvas, saulē kaltēti tomāti

Karstie ēdieni pasniegti siltuma traukos

Keftede ceptas jēra gaļas bumbiņas

Tiropita četri sieri, filo mīklas pīrāgs

Lēnu gatavots liellopa sautējums paprika

Krāsnī ceptas kartupeļu šķēlītes svaigas garšvielas

Grilēti Dienvidu dārzeņi baklažāns, paprika, cukini, batāte

Mērces un maize

Klasiskā Tzaziki mērce jogurts, svaigs gurķis

Paprikas mērce paprika, koriandrs

Grilēta pita maize

Olīveļļa

Sviests svaigi garšaugi

Deserti

Katalāņu krēms ogu mērce

Magdalēnas kūka putu krējums

Itālijas klasika

33 €/persona

Aukstās uzkodas un salāti

Caprese, tomāti, mozarella, bazilika pesto mērce

Klasiskie Cēzara salāti grauzdiņi, karamelizētas tīģergarneles

Brusketa Salami, grilēta paprika, parmezāna siers

Karstie ēdieni pasniegti siltuma traukos

Krāsnī cepts vistas šķiņķis spināti, riccota siers, baltvīna mērce

Lasagna liellopa gaļa, Viesistabas šefpavāru īpašā tomātu mērce

Grilēts lasis ciedru rieksti, pētersīļi sviesta mērce

Krāsnī cepti Dienvidu dārzeņi cukini, baklažāns, paprika, ķirštomāti

Krāsnī cepti kartupeļi svaigs rozmarīns

Mērces u maize

Siltā spinātu mērce svaigs krējums, baltvīns

Arrabbiata svaigi tomāti, sarkanie sīpoli, ķiploks, čili, olīvas

Fokača

Olīveļļa

Sviests svaigi garšaugi

Deserti

Kafijas Tiramisu Espresso, salds krējums, Dāmu pirkstiņi

Siera kūka Maskarpone, ogu mērce

Āzijas mozaīka

44 €/persona

Aukstās uzkodas un salāti

Rīsu nūdeļu salāti mango, garneles, sezama sēklas, Teriyaki mērce

Suši izlase četru veidu suši, sojas mērce, Wakamē salāti, Wasabi

Rīsu papīra rullīši Korejas burkānu salāti, vistas fileja, Plūmju mērce

Karstie ēdieni pasniegti siltuma traukos

Cūkgaļas strēmelītes saldskābā medus glazūra, Āzijas dārzeņi

Vistas fileja ingvers, miso

Teriyaki laša fileja sezama sēklas

Klasiskie Āzijas rīsi cepta ola, dārzeņi

Sautētas zaļās pupiņas čilī, sviesta mērce

Mērces un maize

Kokspiena mērce citrusaugļi

Wafu salātu mērce sojas mērce, rīsu etiķis, sezama eļļa

Svaiga maize

Sviests svaigi garšaugi

Deserti

Castella – japāņu medus kūka

Zaļās tējas Creme Brulee

  • Lūgums apskatīt telpas iepriekš. Fotogrāfijas ir pieejamas mājas lapā viesistaba.lv .
  • Iespējams pasūtīt papildus izklaides: dzīvo mūziku, DJ, karaoke, burvju mākslinieka un citu izklaidētāju un mūziķu priekšnesumus. Par šo pakalpojumu apmaksu jāvienojas atsevišķi.
  • Ja vēlaties profesionāla vīnziņa pakalpojumus, kurš piemeklēs vīnus un izstāstīs par šiem vīniem Jums un Jūsu viesiem cenai pievienojami 145€ (iesk. PVN). Tas ietver vīnziņa darbu visa vakara garumā, bet neietver piemeklētos vīnus.
  • Viesistabā ir pieejams mūzikas atskaņotājs, kurā var ievietot sev vēlamo mūziku MP3 formātā Pasākuma laikā skan mūsu fona mūzika.
  • „Viesistabas” standarta aprīkojumā ietilpst divi plazmas platekrāna TV ar iespējām demonstrēt prezentācijas un filmas gan ar skaņu, gan bez (pamata aprīkojumā neietilpst pārnēsājamais dators). Par nepieciešamajiem tehniskajiem parametriem lūdzu jautājiet mūsu darbiniekiem.
  • Mums uz galdiem noformējumā vienmēr ir svaigi ziedi, taču, ja vēlaties speciālas dekorācijas (papildus ziedus noteiktās krāsās, balonus, svečturus, gaismas efektus u.c.) tos iespējams pasūtīt par papildus samaksu.
  • Jubilejas tortes mēs pasūtam pie mūsu partneriem konditorejā Kūkotava. Standarta maksa ir 15-20€ Vienai personai parasti tiek aprēķināts apmēram 100 – 120g tortes.
  • Drīkst ienest savus alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus samaksājot korķa naudu 8€ no personas, saskaņojot to ar Viesistabas atbildīgajiem darbiniekiem.
  • Drīkst ienest savu torti vai citus īpašus produktus, kurus mēs nevaram sagatavot Viesistabā (var tikt piemērota papildus samaksa). Jūs tiksiet lūgti parakstīt papildus vienošanos par to, ka Viesistaba nenes atbildību par ienesto produktu kvalitāti.
  • Iespējama arī visu pasākumu organizēšana ārpus mūsu telpām. Šajā gadījumā sazinieties ar mūsu komandu un mēs Jums izstrādāsim speciālu piedāvājumu (cenas tiks mainītas atbilstoši izbraukuma tehniskajām izmaksām, iespējām un nodrošinājumam).

Būsim priecīgi atbildēt uz visiem Jūsu jautājumiem un realizēt visas jūsu īpašās vēlmes!

Ar cieņu,

Viesistabas komanda

Tel.+371 23777419

e-pasts: rezervacijas@viesistaba.lv

Advertisements

One response

19 10 2011
Jūlija Vlasova

Biju Dzimšanas dienas ballītē, ļoti pozitīva un kreatīva atmosfēra, šefpavārs Normunds jautrs un viesmīlīgs, ēdieni (spāņu virtuve) sanāca ideāli. Paldies, noteikti atgriezīšos un ieteikšu draugiem un paziņām 🙂

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s




%d bloggers like this: